摘自杭州厂房网:昨日，市政协对杜绝黑作坊促进食品安全监管的重点提案进行了督办。记者了解到，西安市目前的食品加工小作坊人员素质较低，卫生较难保障，我市计划对这些小作坊进行彻底调查摸底，多部门联合取缔黑作坊。

据不完全统计，西安有食品小作坊3000余家（不含现做现卖），80%是小于10人以下的小企业、家庭式作坊。这些食品生产加工小作坊加工设备简陋，环境卫生保障能力弱，人员素质低，经营方式大多是家庭式，并且隐蔽性强。市食品安全监管部门和各区县，针对城中村、城乡接合部、校园及公共场所周边进行清理整治。2013年上半年，经市食安办转办督办黑作坊案件12起，并全部办结，有效打击和清理了一批食品黑作坊。

另外，市公安局针对打击黑工厂、黑作坊、黑窝点采取了专项行动，今年以来，侦办涉及食品犯罪类刑事案件21起，刑拘36人，现场收缴、销毁假冒伪劣食品25吨。今年以来，市质监局查处捣毁非法窝点126个，向公安移送涉嫌非法添加案件6件。

西安在乡镇、街办统一设立食品安全信息员、协管员，发挥群众监督作用，对辖区所有食品生产加工小作坊进行彻底摸排，查明黑作坊的具体地址、经营者和雇佣人员情况，房屋、院落出租人情况，生产经营的产品、产量、标示名称等，生产经营中是否有违法添加行为，添加物名称、生产企业、添加方法及比例、剂量等，进行详细登记造册。

公安部门对城中村房屋出租、出借情况进行全面排查，建立房屋出租、出借台账，进一步加强对出租房屋的管理，对将