摘自杭州厂房网:据《新闻晨报》报道,豆芽曾经是上海市民餐桌上不可缺少的一种配菜,夏天的冷面、冷盆里都少不了它的身影。可最近几年的“毒豆芽”事件使百姓对于豆芽敬而远之,爱吃却不敢吃。昨天,上海市食药监局相关负责人到本市正规豆芽生产企业调研。目前,上海共有四家正规的豆芽生产企业,遗憾的是,“正规军”的包装袋上没有厂家信息标识,市民无法识别,价格也偏贵。为此,相关负责人表示,今后,上海将加大力度推广工业化生产豆芽,出台一系列扶持政策,同时将加快统一标识,让正规军统一亮相。
昨天上午,记者跟随食药监负责人实地探访了上海唯一一家拥有上海市工业化豆芽生产备案证明的上海绿嘉农业科技有限公司的生产基地。该公司在生产过程中采取了较为先进的生产工艺并保障豆芽的生产安全,让大家印象深刻。遗憾的是,这样的放心豆芽目前在农贸市场的占有率还不到一半,价格小贵是阻碍推广的一大因素之一。上海市食药监局党委副书记徐枫在调研后表示,政府已经在考虑给予工业化生产豆芽一系列扶持措施。
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