摘自杭州租厂房:昨日上午10点左右，南昌文教支路一饭店厨房突发大火，火势迅速蔓延，厨房屋顶、灶具杂物被引燃。

昨日上午，记者来到文教支路一家名叫四书五经的饭店看到，工作人员正在将屋内烧毁的杂物清理出来，厨房内部一片狼藉。记者走进厨房看到，整个厨房房顶已经塌陷，房顶及侧面的石灰墙熏黑。据饭店员工介绍，昨天上午10点左右，他正在厨房内洗菜，突然闻到一股刺鼻烧焦气味，然后就见厨房有浓烟蹿出，而且厨房木质房顶已经出现明火。

“厨房里有多个煤气罐，还有大量易燃物品，一旦引燃后果不堪设想。”店员立即拿起厨房配备的灭火器自救并报警求助。接警后，辖区消防中队赶到现场，将煤气罐搬离厨房。经过近半小时抢救，大火被扑灭。目前，饭店损失还在统计。

消防部门初步分析，火灾是由于饭店厨房内油污积累过多引发的。

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